Restaurace Li.Monáda

První vegetariánská restaurace v Jablonci nad Nisou zařazena v Maurerově průvodci restauracemi. Přijďte ochutnat nové netradiční pokrmy vařené z prvotřídních surovin bez "éček" a jiných chemických přídavků. Čeká Vás příjemné domácí prostředí, kde Vás rádi obsloužíme. V naší kuchyni vaříme jídla s láskou a pečlivě přistupujeme ke každému sestavenému jídlu jako k jedinečnému celku.

Naší snahou je přiblížit se přírodě a používat suroviny pocházející z ní, které měly k dispozici již naše babičky. Potraviny bez chemických konzervantů, přidaných barviv, geneticky nemodifikované a jinak průmyslově neupravované. Základem jsou pro nás přírodní produkty, které dále zpracováváme a vaříme s ohledem k jejich energetickému potenciálu, používáme minimum kupovaných polotovarů, klademe důraz na domácí výrobu a nabízíme Vám tak např. domácí kváskový chléb.

Zpracováváme čerstvou sezónní zeleninu, do salátů přidáváme panenské oleje za studena lisované, smažíme na sezamovém a slunečnicovém oleji a solíme mořskou solí. Javorovým a rýžovým sirupem a sladěnkou ječmennou Vám sladíme život, umeoctem, tofunézou (bezvaječnou majonézou z tofu), mirinem, sójovu omáčkou johsen a dalšími ochucovadly uspokojujeme Vaše chuťové pohárky. Bílou mouku, mléko, vejce a bílý cukr u nás nehledejte. Snažíme se pro Vás vybírat živé potraviny a čerpat energii z průmyslově neupravených produktů a tím se starat o kvalitní stravu i o vaše zdraví. Protože i potraviny umí léčit.

Parkování:

• Parkoviště